یک صبحانه مقرراتی
مواد لازم برای دو نفر:
نان مخصوص تست: 4 عدد
زرده تخم مرغ: 2 عدد
گوجه ی کوچک: 1 عدد
خیار قلمی : 1 عدد
طرز تهیه:
سعی کنید از شب قبل نان های خود را از وسط برش دهید(به شکل زیر)
و سپس با یک حلقه ی تیز قالب بزنید و به شکل دایره مطابق شکل زیر در آورید.
(دلیل اینکه می گویم شب قبل، این است که کارهایتان در صبح سریعتر پیش رود و با دقت بیشتری این کار را انجام دهید تا صدمه ای به نان وارد نشود و ظاهر زیباتری داشته باشد. من چون با عجله این کار را انجام دادم کارم خیلی تمیز در نیامد. پس حتما شب قبل این کار را انجام دهید و حتما با یک حلقه ی تیز.)
تکه ی قالب زده ی نان را بر روی یک تکه قالب نزده قرار می دهیم.
گوجه و خیار را هم از عرض برش می زنیم تا به صورت حلقه هایی با قطر نان در آیند. سپس قطر آنها را هم با قطر دایره های نان هماهنگ می کنیم.
سپس آنها را مطابق شکل در دایره ی مربوط به خود قرار می دهیم.
هر زرده تخم مرغ را نصف می کنیم و در دایره ی وسطی می ریزیم. سعی کنیم دایره ی زرده پر پر شود زیرا مقداری از آن را نان جذب می کند.
حال آنها را درون فری که با حرارت 170 درجه سانتی گراد از قبل گرم شده است قرار می دهیم تا زمانی که نان ها طلایی شوند و زرده ها حالت عسلی پیدا کنند.(تقریبا 10 تا 15 دقیقه)
