معرفی

هر فردی برای امتداد زندگی نیازمند سرمایه ای ماندگار می باشد. نگاه سرمایه ای به ابعاد و علایق شخصی می تواند امتدادی از زندگی برایمان ایجاد کند.
این وبلاگ تلاش می نماید مسیرهای مختلفی را که انسان می تواند از آن ها برای خود سرمایه ای ماندگار بسازد مورد توجه قرار دهد. رشته ی تخصصی من مهندسی عمران است و من تلاش می کنم در این حوزه موضوعاتی را با نگاهی عمیق دنبال کنم اما از آن جا که می خواهم به همه ی ابعاد وجودی ام سر بزنم و آن ها را بیدار کنم، مشتاقانه این وبلاگ را راه اندازی کردم.

در حال حاضر پست های آشپزی از دیگر مطالب پیشی گرفته اند اما تلاش دارم تا عناوینی را که در قسمت موضوعات وب آورده ام را نیز به زودی فعال کنم. امیدوارم دوستان از موضوعات این وبلاگ لذت ببرند.

شما می توانید نمونه کارهای مرا در اسلاید شوی بالا مشاهده کنید و با کلیک بر روی تصویر مورد نظر به صفحه ی آن دسترسی داشته باشید...

 

به فیس بوک در امتداد زندگی نیز سر بزنید و آن را لایک کنید.

  با تشکر             

کیک طلایی یا کیک شکلات چیپسی و نوتلا

ابن کیک خوشمزه و زیبا را از همسایه ی عزیزم یاد گرفتم...

من عاشق هر چیزی هستم که شکر قهوه ای در دستورش وجود داشته باشد. به محض اینکه شکر قهوه ای را در دستورش دیدم برخاستم...در حین تهیه ی آن شکل ظاهری خمیر شبیه به کوکی  شده بود و من دچار تردید شدم که آن را مانند کوکی درست کنم یا در یک قالب یکدست بریزم تا همانند کیک شود...بالاخره پس از بررسی های متعدد تصمیم گرفتم که مانند کیک در یک قالب یکدست بریزم تا تجربه ی جدیدی برایم داشته باشد...نجربه ی تبدیل خمیر کلوچه به کیک...

پس از درست کردن واقعا عالی شد...پف به اندازه...رنگ طلایی...طعمی آشنا ولی در ظاهری متفاوت...طرز تهیه ای بسیار آسان...همه ی اینها حکایت از داشتن یک کیک خوشمزه و زیبا می کند...ما که بسیار لذت بردیم امیدوارم شما هم لذت فراوان ببرید...

ادامه نوشته

کیک ترس لچس ولنتاینی

من دوباره به خانه ی خوشمزه و دوست داشتنی خودم بازگشتم...با یک کیک گرم و شیک ولنتاینی...

دوستان و عزیزان من! بابت تاخیری که داشتم معذرت فراوانی می خواهم ولی با یک کیک بسیار خوشمزه آمده ام تا تقدیم کنم به دوستان گلم که به اینجا می آمدند و منتظر دستورات جدید بودند.

خوب حالا می خواهم این کیک را به شما معرفی کنم. کیک ترس لچس یا 3 شیر،تشکیل شده از یک کیک ساده و سه نوع شیر: شیر معمولی، شیر عسلی(عاشقان شیر عسلی دست و هورا...) و شیر تبخیر شده و از آنجایی که من با شیر تبخیر شده آشنایی نداشتم و نمی خواستم خودم را برای تهیه اش به زحمت بی اندازم، به جای آن از خامه استفاده کردم.

در کل این کیک آنقدر خوشمزه و شیک است که می توانید با آن یک شب ولنتاین بسیار زیبا همراه با عشق خود داشته باشید..البته همراه با هدیه های زیبا..آخ جون به هدیه...من خیلی هدیه دوست دارم ... شما چه طور؟؟؟

ادامه نوشته

کیک وانیلی

داستان کیک تولدم همچنان ادامه دارد.همانطور که گفته بودم در این بخش طرز تهیه کیکه کیک تولدم را آموزش خواهم داد...این کیک که خیلی ساده است یکی از لطیف ترین کیک هایی است که تا به حال خورده ام...این را بدون مبالغه می گویم..واقعا خوشمزه است..لطیف...سبک...ساده و البته بسیار خوشمزه.

معمولا رسم است که برای کیک های تولد از کیک اسفنجی استفاده می کنند..ولی من این بار تصمیم گرفتم سنت شکنی کرده و یک کیک وانیلی درست کنم...همیشه نمی شود که همه ی کیک های تولد یک مزه را بدهند..من می خواهم کیک تولد من یک مزه ی دیگر را بدهد..به همین خاطر بود که کیک وانیلی برای تولدم درست کردم...این کیک واقعا استثنایی است و جزء کیک های محبوب من به شمار می آید. دیگر سوالی نیست؟؟؟ خجالت نکشید بپرسید؟؟؟ هر چه می خواهید؟؟؟

خودم متوجه نشدم که دراین چند خط 13 بار از کلمه ی "کیک" استفاده کردم...چه فاجعه ای...

خوب آستین ها بالا...همزن آماده...فر روشن...آرد الک...حرکت...

ادامه نوشته

کرم کره ای "رو" (Butter Cream Roux)

/

من هر سال هنگامی که به تولدم نزدیک می شدم دچار استرس می شوم که نکند همسرم تدارکات لازم را ندیده باشد و ما بمانیم با یک دل غمگین و پر غصه از اینکه "کسی به فکر ما نیست".

ولی امسال دیگر تصمیم گرفتم طرز تفکرم را عوض کنم و به جای اینکه منتظر باشم تا کسی برایم لحظات زیبا بسازد خودم تولید کننده ی دقایق و ساعات به یادماندنی باشم به همین دلیل تصمیم گرفتم تا این بار من همسرم را سورپرایز کنم تا روز تولدم به یک روز زیبا با خاطرات ماندگاری برای او و من تبدیل شود.

به همین دلیل دست به کار شدم و یک کیک همه فن حریف برای خودم درست کردم...با کرم و تزیینات ظاهری متنوع...در این پست ابتدا طرز تهیه کرم کیک را توضیح می دهم سپس در پست های بعدی کیک و تزیین آن را تقدیم شما عزیزانم خواهم کرد...

ادامه نوشته

کیک تولد من

سلام به همه ی دوستان گلم...این کیک پر از گل کیک تولد اینجانب است که خودم در طول دو روز آن را درست کردم و به این شکل در آورده ام...دستور تهیه ی کرم و خود کیک و تزیین آن را در روزهای آینده تقدیم شما می کنم...البته باید کمی صبور باشیم چون واقعا زمان خالی ندارم که به این وبلاگ بی زبان برسم...ولی با یک برنامه ریزی درست و منظم حتما در خدمت شما خواهم بود...

پیشمه ترکمنی

همجواری ما با ترکمن های عزیز و مهربان باعث این شده که از غذاها و خوراکی های خوشمزه ی آنها مستفیذ شویم و از لذت خوردن آنها بهره مند شویم. ما هم که عاشق پیشمه...به همین دلیل اقدام به پختن آن کردیم...

حالا تصور کنید اگر این خوشمزه ها در صحراهای ترکمن های عزیز و به دست یکی از خانم های هنرمند ترکمن پخته شود چه می شود؟؟؟ فقط تصور کنید...

ادامه نوشته

پاناکوتا با ژله انار

در چند روز اخیر در وبلاگ دوستان آنقدر اسم و قیافه ی پاناکوتا با ژله ی انار دیده شده و شنیده شده که اینجانب نیز اقدام به یک حرکت کرده و این حرکت چیزی نیز جز تقلید کورکورانه...البته پس از اینکه این دسر در سفره ی یلدای ما ظاهر شد و خودنمایی کرد، تازه فهمیدیم که این تقلید کورکورانه خوش جواب داده و تایید اهالی خانه را گرفته و خود را در لیست دسرهای خوشمزه و همه پسند قرار داده است... و من مسرور از این تقلید به دنبال فرصتی دیگر برای درست کردن این زیبای خوشمزه.

ادامه نوشته

چیز کیک

چیز کیک یکی از دسرهای بسیار شیک و مجلسی می باشد که انواع زیادی دارد...پایه ی چیز کیک می تواند متنوع و از انواع کیک یا بیسکوییت باشد ولی برای من بهترین نوع چیز کیک، با پایه ی کیک است..آن هم کیک اسفنجی ای که از خوردنش نشاط خاصی به انسان دست می دهد...شما می توانید با بیسکوییت نیز امتحان کنید که دیگر زحمت پختن کیک را نداشته باشید ولی به نظر من با کیک عالی می شود...برای چیز کیک ازفراستینگ های مختلفی می توانید استفاده کنید..می توانید به پنیر کاکائو یا شکلات اضافه کنید..انواع ژله و میوه اضافه کنید و ده ها نوع چیز کیک داشته باشید...نوع بیسکوییتی ان را می توانید در این پست (مینی چیزکیک) ببینید.

در ادامه مطلب طرز تهیه ی یک چیز کیک ساده را با هم خواهیم دید...

ادامه نوشته

منوی شب یلدا

سلام به دوستان عزیزم...من هم از یک ماه پیش تصمیم داشتم منویی تحت عنوان منوی شب یلدا تهیه کنم...ولی می دانستم که دوستان بسیاری این کار را خواهند کرد و من هم علاقه ای به انجام کارهای تکراری ندارم به همین دلیل تصمیم گرفتم منویی فرهنگی نه خوراکی برای این شب آماده کنم... منوی پیشنهادی من دیدن چند فیلم زیبا و پر از احساس و معناست...با خودم فکر می کنم فلسفه ی این همه غذاهای جورواجور در شب یلدا آیا این است که به خاطر طولانی بودن شب باید آنقدر بخوریم تا این شب تمام شود...ولی ما می خواهیم سنت شکنی کنیم و به جای خوردن زیاد با دیدن یک فیلم خوب یا با بازی های دسته جمعی مانند پانتومیم این شب را سپری کنیم...درضمن به یاد افرادی که توانایی رنگارنگ کردن سفره های یلدا را ندارند نیز باشیم...

من در این منو فقط این فیلم ها را به طور بسیار مختصری معرفی می کنم ولی نقد و بررسی آنها را می گذارم برای روزهای آتی...

فیلم شماره یک که به نظر من همه از کوچک و بزرگ باید آن را تماشا کنند فیلم " اینجا بدون من " می باشد..ساخته ی بهرام توکلی یکی از کارگردانان جوان و معنا گرای ایران... 

این فیلم پر از احساس زیباست و آنقدر توان بالایی دارد که ما را می تواند از همان دقایق اول با خود به درون فیلم بکشاند... این فیلم بعد از فیلم "بچه های آسمان" بهترین فیلمی است که من در طول زندگی ام دیده ام...

فیلم دومی که دیدن آن توصیه می شود فیلم "بوسیدن روی ماه" می باشد...فیلمی از همایون اسعدیان...این فیلم نیز سراسر احساس است..احساسی که در این زمانه رو به فراموشی است...

یک نگاه مادرانه و مادر بزرگانه را نشان می دهد که می بایست نسل این روزها بیشتر به آن توجه کند...نیاز است که ارتباط یک نوجوان با مادربزرگش یا یک فرزند با مادرش دوباره بازنگری شود..این فیلم تلنگری است برای نسلی که زیبایی ها را در ورای خانواده می بینند..نه در خانواده...     

و فیلم آخری که به نظر من مناسب شب یلداست فیلم "یه حبه قند" می باشد که رضا میر کریمی آن را کارگردانی کرده است...

این فیلم حول و حوش یک خانواده پرجمعیت با انواع و اقسام آدم ها با تفکرات و رفتارهای گوناگون می باشد که هرکس به دنبال گمشده ی خویش می گردد...خانواده ای که برای یک هدف در کنار یکدیگر جمع شده اند...دیدن این فیلم نیز خالی از لطف نیست...

در آینده به بررسی بیشتر این فیلم ها می پردازم...امیدوارم یلدای کم خوراک، ماندگار و زیبایی را در کنار خانواده و دوستانتان سپری کنید...

نون هوجی یا اوجی

شاید برای بعضی ها نام این نان عجیب باشد ولی این نام برگرفته از یک نوع سبزی جنگلی است به نام هوجی...هوجی در جنگل های شمال کشور یافت می شود...این سبزی که ظاهری شبیه نعناع دارد برای درست کردن این نان به کار برده می شود..

در واقع نون هوجی یک نون برگرفته از جنگل های استان گلستان می باشد...یک نونی که از طعم و عطر آن نمی توانم هیچ بگویم...یک طعم جنگلی طبیعی... اگر در شمال زندگی می کنید احتمالا نام این نان را شنیده اید و حتما در صورت پیدا کردن هوجی آن را درست کنید، اگر هم نه می توانید نعناع را جایگزین هوجی کنید... 

لذت پختن این نون را حتما بچشید...

بعدا نوشت: بدلیل اختلاف بین علما بر سر نام این نون عنوان این پست از "نون هوجی" به " نون هوجی یا اوجی" تغییر پیدا کرد تا اطلاع ثانویه که من در کتاب معتبری نام درست این سبزی را بیابم.

 

ادامه نوشته

نون کنجدی

نون کنجدی یک عصرانه بسیار خوشمزه و دلچسب است...این نون در خانه ی خواهرم بسیار یافت می شود و نام آن مرا به یاد آنها می اندازد...در مورد انرژی زا بودن آن اینقدر می توانم بگویم که اگر من نیمی از نون را بخورم از اهواز تا شمال می توانم یک نفس بدوم...

البته در ذهنم...

این نون مرا یکراست به در خانه ی خواهرم می برد و دلتنگی هایم را پایان می دهد. در ذهنم می بینم که در کنار خانواده ام نشسته ام و با هم چای و عصرانه می خوریم...از میوه های حیاط مادرم می چینیم و همان جا سر درخت با پوست و بدون پوست شسته و نشسته گاز بزرگی بر لپ میوه ها می زنیم...وااای...چقدر دلم تنگ شده...البته این دلتنگی زیاد ادامه ندارد...دیدار نزدیک است...

شما هم می توانید با خوردن تکیه ای از این نون به هرجا که دوست دارید سفر کنید D:

در ادامه مطلب با من و این نون های خوردنی همراه باشید.

ادامه نوشته

اشکنه

و اما اشکنه... این غذای فراموش شده ی بی نوا که دیگر هیچ جایی در میزها و سفره های رنگارنگ و خارجکی ما ندارد...این بیچاره ی در به در که به دنبال یک سفره ی خالی ای می گردد تا خودنمایی کند و مزه ی فراموش شده ی خود را یادآوری کند...ما هم این فرصت را به آن دادیم تا مهمان ما شود... 

اشکنه یکی از اصیل ترین و مظلوم ترین خوراک هاست که هم بی دردسر تهیه می شود و هم بسیار لذیذ است... من هم از بودن مادرم در کنار ما استفاده کردم و از او خواستم که به رسم قدیم ها آن را برایمان درست کند... یک اشکنه ی خوشمزه و اصیل...
از دوستان اگر کسی معنی کلمه اشکنه را می داند ما را از دانستن آن دریغ نکند.

ادامه نوشته

کیک شکلاتی بستنی

کیک بستنی یکی از دسرهای بسییییییییار خوشمزه است که فکر می کنم اکثرا از خوردن آن لذت فراوان می برند...ارتباط بین کیک و بستنی بسیار دوستانه و صمیمانه جلوه می کند و یک دسر زیبا و خوش طعم را به ما می دهد...مگه نه؟؟؟؟

با من در ادامه مطلب همراه باشید تا طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه و یک کیک بستنی خوشمزه تر را بیاموزیم...

ادامه نوشته

ته چین ماهی

خیلی وقت بود که برنامه داشتم از غذاهای سنتی جنوبی که قدمت زیادی در نزد من ندارند یاد کنم و طرز تهیه آنها را آموزش دهم... تا این شد که قرعه به نام این غذا افتاد...البته این غذای لذیذ در منزل ما درست نشده و دستان هنرمند جاری بنده آن را آماده کرده اند... واقعا غذای لذیذ و دلچسبی است...برای یک بار هم که شده این را امتحان کنید...البته این حرفا را کسی می زند که تا 5 ساله پیش لب به ماهی نمی زد...ولی حالا یکی از طرفدارهای پروپاقرص ماهی..از زبون و بیاه و زبیدی گرفته تا خارو و شیر و غیره (این غیره خوب به کمک آدم میاید چون دیگر سواد ماهی شناسیم جواب نمی دهد)

ادامه نوشته

فیس بوک ما

سلام به دوستان عزیزم که همیشه همراه من و در امتداد زندگی هستند...می توانید با لایک کردن صفحه ی فیس بوک در امتداد زندگی دستورها و تصاویر کارهای مرا در اختیار داشته باشید.

با کلیک کردن بر روی اینجا به صفحه ی ما بروید و آن را لایک کنید...

با تشکر

دسر پان اسپانیا

  حالا وقت این رسیده که یک دسر خوشمزه درست کنیم و تلافی این مدت مریضی و غذاهای آبکی و سوپکی را درآوریم...
این دسر از نظر من خواهر خوانده تیرامیسو است با این تفاوت که کالری کمتری نسبت به آن دارد و انسان هرگز عذاب وجدان بعد از خوردن تیرامیسو را نمی گیرد.
و در ضمن بسیار کم هزینه تر از تیرامیسوست.
پس برویم به سراغ یک دسر خوشمزه و کم خرج...

ادامه نوشته

کیک یزدی سفید پوست

ما هنگامی که از کنار کیک پزی های سنتی رد می شویم بوی کیک یزدی شان ما را ابتدا میخکوب کرده سپس به سمت خود می کشاند..این اتفاق نه یکبار نه دوبار بلکه بارها برای ما اتفاق افتاده. به همین دلیل درصدد بر آمدیم تا خودمان یک فکری به حال این موضوع کنیم و به اصطلاع " فر رو روشن کنیم" ...(البته این اصطلاح را از خودمان درآورده ایم و در هیچ فرهنگ لغتی نمی توانید آن را بیابید)

پس ما ماندیم و دستور کیک یزدی و وبلاگ های دوستان.. که رسیدیم به وبلاگ  آشپزی برای صنم بانو  با مدیریت رز عزیزم.. البته با کمی تغییر.

حالا چرا اسمش کیک یزدی سفید پوست است...چون سفید تر از کیک یزدی های بیرون است دیگر...همین

ادامه نوشته

معرفی و بررسی فیلم برف روی کاج ها

مدتی بود که بنا به دلایلی سرمان بسیار شلوغ بود و از زندگی روتین خود دور شده بودیم...علایقمان را فراموش کرده بودیم و حتی گاهی خودمان را به یاد نمی آوردیم...گاهی وقت ها که آدم غرق روزمرگی می شود هدف اصلی زندگی اش را فراموش می کند. آن زمان است که به یک ضربه ی محکم پتک نیازمند است که مخش را جابه جا کند و تعادل بی فایده اش را برهم زند...تعادلی که هیچ زیرسازه ای ندارد و معلوم نیست از کجا و توسط چه کسی شکل گرفته است...این شد که ما تصمیم گرفتیم گوشتکوب آشپزخانه را برداریم و یکی بر سر خود و یکی بر سر همسرمان بکوبیم تا شاید به زندگی اصلیمان بازگشتیم...و این گوشتکوب چیزی نبود جز خرید فیلم برف روی کاج ها از سوپری سر خیابانمان و دیدن آن در آرامش حاصل از خواب جوجه کوچولویمان مان...

در ادامه مطلب با من همراه باشید تا برای شما از فراز و نشیب های زندگی یک زن بگویم...

عکس از کافه سینما.

ادامه نوشته

پوره ی سیب زمینی با رب گوجه

من وقتی با همسرم ازدواج کردم متاسفانه تجربه ی آشپزی بسیار کمی داشتم ولی همسر مهربان من دست مرا گرفت و مرا با دنیای آشپزی آشنا کرد...البته باید بگویم با دنیای آشپزی خوابگاهی...و چون من استعداد فراوانی دارم (البته در همه ی موارد) این بود که تبدیل شدم به یک آشپز حرفه ای...به شما حق می دهم که به من بگویید ای خود باور خود تعریف الکی...این پوره ی سیب زمینی هم دستاورد 12 سال خوابگاه بودن همسرم می باشد...البته در طی این مدت دستاورد های بسیار زیاد دیگری نیز داشته که یکی از آنها خود بنده می باشم...

فوضولی بس است بدویید بروید ادامه مطلب...

ادامه نوشته

کیک مرطوب کاکائویی

 

اول باید از دوستان عزیزم بابت این تاخیر عذر خواهی کنم...بسیار قبول دارم که کمیاب شدم و متاسفانه فرصت نمی شد که به دوستان گلم سر بزنم. امیدوارم خیلی سریع بتوانم جبران کنم.
حال برویم سراغ تعریف و تمجید از این کیک...
من کلا از کیک ها یا دسرهای بسیار نرم لذت می برم...کیک های مرطوب هم یکی از این موارد هستند که این نوع یک کیک مرطوب دلچسب هست...خیلی خوشمزه و زیباست...کمی به آن نگاه کنید تا حرف مرا تایید کنید...

ادامه نوشته

یک صبحانه مقرراتی

 

یک جمعه ی زیبا را با یک صبحانه ی زیبا و مقرراتی آغاز می کنیم... این صبحانه، آموزشی غیر مستقیم به کودکان است تا چراغ راهنمایی را در منزل خود نیز بیابند. آن را از نزدیک ببینند و حتی ان را سر سفره ی خود بیاورند.

چراغ راهنمایی به ما و کودکان ما می آموزد که به حقوق دیگران احترام بگذاریم و  صبرمان را در کارها افزایش دهیم...پس دوستانی که کودکی در منزل دارید سریعتر اقدام کنید و این صبحانه ی خوشمزه را برای آنها آماده کنید و دوستانی که کودکی ندارید برای خود یک جو مقرراتی ولی دلپذیر فراهم کنید...

 این چراغ ها از صفحه ی  food art  الهام گرفته شده است.

ادامه نوشته

کیک تولد برای یک همسر دوست داشتنی

چند روزی بود که در این فکر بودم چه طرحی را برای کیک تولد همسرم درست کنم ایده های مختلفی به ذهنم رسید ولی هر کدام مشکل خود را داشتند تا اینکه این طرح به مرحله برد رسید. طرح یک کت شکلاتی... طرح بسیار زیبا و آسان برای تولد آقایان محترم...با من در ادامه مطلب همراه باشید تا فوت و فن های یک کیک تولد مردانه را برای شما بازگو کنم.

ادامه نوشته

ترایفل

همانطور که دوستان خوبم اطلاع دارند ترایفل یک دسر خوشمزه و خوشگل می باشد که در درست کردن آن به مقداری میوه ی خوشمزه و رنگارنگ نیاز است و یک سری چیزهای خوشمزه ی دیگر... من اعتقاد دارم که کلا آدم در درست کردن غذا باید دستانش باز باشد یعنی دستور تهیه آن را با میل خود تنظیم کند...ترایفل هم از آن نوع دسرهایی است که می تواند انواع مختلفی داشته باشد و با هر ذائقه ای  سازگار باشد... پس معطل نکنید و ترایفل خود را درست کنید.. 

 در ضمن من بسیار از اسم ترایفل هم لذت می برم و دوست دارم هی بگویم ترایفل...ترایفل... به نظرم خیلی خارجکیه

ادامه نوشته

مافین بادمجان و گوشت

 

من عاشق مافین ها هستم... از هر نوع آنها... و از آنجایی که عاشق بادمجان هم هستیم دیگر مافین بادمجان یعنی نهایت همه چیز...

و این نوع مافین از ابتکارات اینجانب می باشد که بسیار هم لذیذ از آب در آمد...

از آنجایی که برای پختن بادمجان ها در این نوع، اصلا از روغن استفاده نشده است بنابراین برای افرادی که عاشق بادمجان هستند ولی به علت استفاده روغن زیاد در آن از بادمجان زیاد استفاده نمی کنند بسیار مناسب می باشد.. پس همه آماده برای یک غذا یا پیش غذای شیک و خوشمزه...خوشمزه برای این کم است... باید بگوییم عالی مزه یا ممتاز مزه...

خوشنویسان محترم اطلاع دارند که خوش و عالی و ممتاز از مدارج خوشنویسی هستند که ممتاز نهایت آنهاست  

ادامه نوشته

سفرنامه چین Beijing (دیوار بزرگ، جانوران وحشت آور و دهکده زیبای المپیک)

اول باید یک نفس عمیق بکشم تا خستگی این سفرنامه از تنم بیرون بیاید...اصلا فکر نمی کردم که اینقدر طولانی شود... و دوم عذر خواهی می کنم از دوستان که منتظر آخرین قسمت این سفرنامه بودند...ولی در عوض با کلی اطلاعات جالب و کلی عکس آمده ام...از اطلاعات برای دوستان عمرانی گرفته تا کباب جانوران وحشت آور... این پست را از دست ندهید...هرگز...هرگز...

همانطور که در پست قبل اشاره کردم چین کشور ترین هاست...بیش ترین جمعیت...بزرگ ترین میدان...بعد از زبان عربی سخت ترین زبان و البته طویل ترین دیوار...با من در ادامه مطلب همراه باشید تا برای شما بگویم از دیوار بزرگ و زیبای چین...

ادامه نوشته

لیموناد با طعم آلبالو

نه...اشتباه نکنید...سفرنامه ی چین جان هنوز تمام نشده...یک قسمت دیگر باقی مانده...دیوار بزرگ پس چی؟؟؟ بدون دیوار که نمی شود سفرنامه را بست...
ولی اکنون می توانید یک گلویی تازه کنید و دو لیوان لیموناد تازه با طعم آلبالوی خوشمزه برای خود و یه بنده خدای تشنه آماده کنید... کی؟؟؟ هر کسی که نزدیکتان هست حالا می خواهد یک همسر مهربان...یا شاید نامهربان...یک بچه ی معصوم...یا حتی غیر معصوم...یک مادر فداکار...این مورد را دیگر نمی توانم بگویم، شاید هم نا فداکار...چون این را مطمئنم که همه ی مادرها فدارکار و مهربان هستند... خوب...یک برادر یا خواهر دوست داشتنی...اگر بخواهم همینطور ادامه دهم تا صبح باید تایپ کنم...حالا یک نفر را پیدا می کنید...نگران اون نباشید...ولی حتما دو لیوان باشد...
حالا کمی تعریف و تمجید از لیموناد...
لیموناد معمولا اگر با چیزی بخواهد ترکیب شود نعناع می تواندگزینه ی خوبی باشد ولی چون طعم تند نعناع همیشه انسان را جذب نمی کند من از آلبالو استفاده کردم که همیشه عالیست...
لیموناد با طعم آلبالو بسیار طعم ملایمی دارد...برای رفع تشنگی بهترین گزینه است...نوشیدن جرعه ای از آن حس بسیار خوبی به آدم می دهد...ما هم که عاشق حس گرفتن...اسم خیلی شیکی هم که دارد...پس به سراغ طرز تهیه اش برویم...

ادامه نوشته

سفرنامه چین (Beijing) (شهر ممنوعه، میدان تیان آنمن و معبد آسمانی)

بالاخره پس از انتظاری طولانی قسمت دوم سفرنامه ی چین هم تمام شد...در این سفرنامه میل داشتم خیلی سخن بگویم ولی احساس کردم خواننده های عزیز از خواندن مطالب طولانی پرهیز می کنند به همین خاطر تا آنجا که توانستم کوتاهش کردم...امیدوارم که چین جان مرا ببخشد که کامل ایشان را وصف نکردم...

از همین تریبون از چین بزرگ خواستار عفو می باشم...امیدوارم به بزرگی خود بنده ی حقیر را ببخشد...شرمنده چین بزرگ...

ادامه نوشته

کیک کاراملی آناناس

 

در حال آماده کردن پست سفرنامه ی پکن بودم که گفتم این وسط جای یه چیزی خالیه...جای چی؟؟؟؟؟ 

- آقا من بگم؟؟

- بگو ببینم..

- آقا ما از خوندن سفرنامه خسته شدیم..

- چرا؟؟؟ من که شما رو به چین بردم و بدون صرف هزینه ای کلی جای دیدنی رو دیدید..

- آقا ما از این چیزا نمی خوایم مگه زوره؟؟

- آره زوره

- آقا ما غذا می خوایم...کیک می خوایم...شیرینی و شکلات می خوایم...

- دیگه چی می خوای؟ تعارف نکن...تو رو خدا...بگو بازم...

- خوب می خوایم دیگه...

این طوری شد که گفتم باشه این پست هم برای خواننده های شکمو

این کیک یکی از کیک هاییه که با ترس و لرز درستش کردم ولی واقعا خوشمزه شد...و حتما باز هم درستش می کنم...ترکیب کارامل و آناناس محشره و رطوبتی که این کیک داره دیگه بدتر...منظور از بدتر روکه می دونید؟؟؟؟هااااااا؟؟؟؟؟ نه؟؟؟؟؟؟ نمی دونید؟؟؟؟؟؟؟؟ ای وای بر منپس دوان دوان به سمت ادامه ی مطلب بروید.

 

ادامه نوشته

سفرنامه چین (Tianjin)

اینجا وبلاگ شخصی من است...وبلاگی که در آن به مسائلی می پردازم که به من آرامش می دهند...سفر نیز یکی از آنهاست...پس از این با من به سفر بیایید تا با هم پرواز کنیم و برویم...به دور و نزدیک..به نزد آشنا و غریبه...برویم تا ببینیم...تا بی اندیشیم و تجربه کنیم...بیایید با هم همراه شوید...

ادامه نوشته